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第13号 >

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タイトル: 給食指導に関する教育臨床学的研究
その他のタイトル: A Clinical Educational Research on School Lunch Guidance
著者: 生島, 博之
著者(訳): Ikushima, Hiroyuki
出典: 愛知教育大学教育実践総合センター紀要. 2010, 13, p. 217-224.
出版者: 愛知教育大学実践総合センター
抄録: 本論文は,給食指導について教育臨床学の観点から考察したものである。給食指導の目的としては「正しい食事のあり方を体得する」等があげられているが,実際には,クラスの中に,被虐待,発達障害, 摂食障害などで悩んでいる児童・生徒たちも含まれているため,「偏食」や「食事のマナー」等の指導を巡って困難が生じることも多い。そこで,食の原点や特別支援教育という観点から,個別的な配慮を踏まえた給食指導の具体について論及した。
URI: http://hdl.handle.net/10424/2773
言語: ja
NII資源タイプ: Departmental Bulletin Paper
教育情報の種別: ETYP:教育関連論文
著者版フラグ: publisher
sortkey: 29
出現コレクション:第13号

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